午後は、社会福祉法人さんです。今日は、管理会計のさわりです。
「ねえ、食材費はさ、収入の何％くらい？」から始まりました。
「５％が食材費ね。」となり、「では、皆さんの法人は、何％？」と。
「５％です。」と言う返答でしたので、「違うでしょう。５.７％でしょう？」と。
「万事、こんな感じなわけ、わかる？こう言うのをなんて言うの？ そう、どんぶり勘定ね。」と。
「稼働はどんな感じ？」から始まって、
「ねえ、大体はダメだからね。日数で出せるから。」と。
一つずつ、管理会計の基本を理解していただいています。
