面白いと思いますよ。

8月22日は、こんな話をします。

  1. 給食・厨房は、事業計画が必要。
  2. 給食・厨房は、マネジメントが必要。
  3. 給食・厨房は、民間の経営原則が必要。
私は、90分〜120分、話をします。
内容は、以下です。
1 給食・厨房は不思議のワンダーランド。
2 事業計画がいる。
3 民間の経営原則。
4 今や、給食で、事業の黒字と赤字に分かれる。
5 給食で差別化を図る戦略ができる。
6 現状分析をしましょう。
7 コンサル受けた方がいい。
 
 
あとは、2人が専門分野を掘り下げます。
 
面白いと思いますよ。
 
ぜひ、申し込んで下さい。