今日は、午前中、医療法人＋社会福祉法人さんの給食に関わるご相談です。
いろいろとアドバイスをさせていただき、「もし、必要になったら声をかけて下さい。」と。
これからは、規模の集約が進みます。そうなってくると、おのずとセントラルキッチンなどを考えるようになっていくことが考えられます。
WJU・WJUFSは、給食提供のコンセプト、事業計画、工場設計、献立、収支計算、システム、トレーサビリティ、機器、HACCP、職員募集、導入、訓練、オペレーションなどをワンストップでコンサルティングサービス提供します。
お考えの方は、ご相談ください。
