これから、医療・福祉の職員さん向けの食事開発をはじめます。
もちろん、うるま第1工場で作り保管する冷凍食品です。
まず、試作品を2〜3点作ります。
医療・福祉施設の職員さん向けです。
職場には女子が多いから、小さくて、可愛くて、廉価なものを作ります。
その後は、男子向けです。ガテン系商品です。
商品開発は、Mr.Katoが担当します。
13日の夜19時から試食会です。
保険外事業の第一歩を踏み出します。
もちろん、この商品開発はWJUFS FCのためにもなるので、頑張らないといけません。
これから、配食サービス、デイサービスのお持ち帰り夕食、施設・事業所で働く職員向けの開発を進めます。
Mr.Karoのシェフは、フレンチのロブションで修行して、USのN.Yでレストランをやっていた腕の持ち主です。
これからは、介護施設の食事の開発にも携わってくれます。
次には、一般家庭、一般企業のランチや夜食の商品開発も行います。
WJUFSの冷凍技術の商品の味の評価は高いので、商品づくり次第ですから。
楽しみです。