今日、加藤さんから「次は、中華でどうでしょうか？」との話がありました。

今日、Mr.KATOで、次のお店の構想を打ち合わせしました。

ここ、数ヶ月、いろいろと話し合いました。

今日、加藤さんから「次は、中華でどうでしょうか？」との話がありました。

私は、「就労支援事業で、中華をやりたいと言ってたんですよ。」と話をしました。

なので、次は、中華料理で行こうと。

そして、工場を使って、チェーンオペレーションができる仕組みに挑戦しようと。

2025年に資金を貯めて、2026年に勝負です。

これから、収支計画、お店まわり、メニュー開発、店舗探し、を始めます。

また、お弁当の販売が好調で、このルートを探そうと。

工場でもお弁当を作ることを考えようと思います。

お弁当効果もあり、ついに、目標の 300万円を超えるかもしれません。

１１月末の売上が楽しみです。