このブログをお読みの皆さーん、残念なお知らせというとそうだよねーというか、やっぱなという話です。

今日、夜の６時半ごろ、WJUFSの社長（兄）の携帯がなり、「コーヒー豆の値上がりが半端なくて、、」と、輸入、焙煎、卸の会社の社長さんから話が、、、。

なんと、美味しいお豆のブラジルコーヒーは、値段が１.４倍になるとか、、、、マジか。

皆さん、４月以降、大手チェーンをはじめ、店頭のコーヒーの値段が上がることは必定だなと。

ちなみに、Mr.KATOの原価も半端なく上がっていて、２月から値上げです。

今、この急激な経営環境の変化に耐えきれず、飲食店の店じまいが多いんですよ。

高齢のご主人がやっているお店は、人手不足、原価の高騰、エネルギーコスト高騰についていけないのです。

まあ、なんと言うか、経営をしていると次々と問題襲って来て、飽きませんなー、本当に（苦笑）。

いつ落ち着くのかなー、２年、３年、掛かるかなー。

お読みの皆さんにとっての問題は、「給食の委託事業者の値上げは、これからが本番ですよ。」です。