やっぱ、現場は大事だわ。

新しい給食の形を昨日から考えています。グループで５００人分の給食を毎日提供している医療法人グループの経営者の方と話をしていました。

初めて、WJUFSの営業に同行し、お客様目線での給食の形を考えました。結果、委託給食と−６０℃を組み合わせた「ハイブリッド」方針が必要なのだなと。

今日か明日、リモートで会議をすることにしました。

やっぱ、現場は大事だわ。

「事件は会議室で起こっているんじゃない、現場で起こっているんだ！」

だから、３６５日中、３３５日稼働になるんだけどね。