本当にありがたい話です。

pm の「超」稼働率経営セミナーをやっています。 今、鈴木が話をしています。 多くのお申し込みをいただき、ありがとうございました。   HMS代表の田中さんから「もし、コロナじゃなければ、午前も午後も、この部屋 […]

やって良かったです。

今日は、初めての 給食・厨房セミナーです。 上手く行きました。 どうなるか、予想もできなかったのですが、上手くまとまりました。 やって良かったです。   ぜひ、声をかけて下さい。 伺って、経営に資する給食・厨房 […]

コロナ後、会場で行うエリートコースを従来通り年2回銀座で。年に1回はWEBだけで行うというやり方です。

私、明日、ご提案しようと思います。 コロナ後、会場で行うエリートコースを従来通り年2回銀座で。年に1回はWEBだけで行うというやり方です。 考えてみれば、みんな、東京まで来れる人ばかりですはなく、「HMSエリートには参加 […]

「どうさ? 経営者の情熱が分かった」という問いに、若い経営者は、「凹みました。」と。「わかったろ、甘えている自分に。」と。

今日、HMSエリートの名物、白岡白寿会の山崎理事長が、WEBで遊びに来てくれました。 「山崎さん、経営者ってどういうものか、教えてあげて欲しいの。」とお願いしたところ、45分間、みっちり話をしてくれました。 きっと、若い […]

今月の宿題です。

今月の宿題です。 1 自法人の「貸借対照表」「損益計算書」を分析して下さい。 2 レジメの 81p の「財務を考える視点」の 1〜9 までを、対象事業を決めて、答えて下さい。 3 管理会計様式 1 を完成させて下さい。 […]

研究して研究して研究して、努力して努力して努力して、リモートセミナーのノウハウを確立し会場でのセミナーに負けないセミナー講師になろうと思っています。

今日と明日は、HMSエリートです。節目の第10期は、リモートばかりで、残念ですね。 ただ、リモートでも内容が変わるわけではありません。皆さんには、しっかりと学んでいただこうと思います。 研究して研究して研究して、努力して […]

多分、驚きの連続かも、、、

昨日、給食・厨房のコンサルで、経営者の方から内諾をいただきました。 1年間、本間、内田が伺うことになります。 2000万円〜3000万円は、収支改善できます、多分。 規模は、事業収入60億円の法人さんです。 悪くないでし […]

特に、閉鎖的な、給食・厨房は、この慣れが、「良い慣れ」なのか「悪い慣れ」なのかが大事です。

8月22日のセミナーでのテーマは「慣れ」です。 食材の仕入先を変えながら、単価を下げて行くのがいいに決まっている。 栄養士さんの言い訳は「安定した仕入れがしたい。」「古い付き合いだから無理が効く。」です。 そこで、いつも […]

我々がご提供するのは、給食・厨房事業に関わる「全て」です。

今回の8月22日の「経営に資する給食・厨房の再構築で、収益力・競争力の改善を実現する!」ですが、講師は、4人です。 当日、4人は、はじめからマイクを囲んで座ります。 そして、私が話をし、かつ、MCを務め、他の3人に話をふ […]

8月22日 am 「経営に資する給食・厨房再構築で、収益向上と競争力改善を実現する。」

お陰様で、大変多くの皆さんにお申し込みいただいています。 ありがとうございます。 迷っている方は、どうぞ、申し込み下さい。 今回、給食事業のコンサルタント4人、全員、揃ってお話しします。 ご期待にお応えできると思っていま […]