HONMA’S BLOG

今日は、仕事始めです。朝9:30から、現状調査です。 財務分析は、現地ではなくてもできるので、財務につながる現場での調査になります。 インタビューなどが中心になります。 法人には、それぞれ、風土（カルチャー）があり、その […]

昨日、沖縄から戻って来ました。 施設の給食の厨房３日間入っていましたが、それも、一旦、終了し、本業の仕事に戻ります。 ３日、改めて、給食は大事な仕事だと言うこと。そして、もう一つは、改善できるところはいろいろあるな。です […]

HMSエリートは、春のコースは満席です。ありがとうございます。 秋のコースも申し込みが始まっています。 出来るだけ早く申し込みいただければ幸いです。 キャンセル待ちみたいな話があるんですが、春は、定員＋４人でスタートなん […]

今年は、オリンピックイヤーですが、戦争の年かもしれません。 米国とイランは、新しいフェーズに入ったと考えた方がいいと思います。 世界は、日本が考えている以上にシビアなんです。   何が言いたいかというと、電気代 […]

午後、３月から一緒に仕事してくれる沖縄の若者と食事しながらいろいろ話をしました。 HACCPの資格を持っている読谷（よみたん）出身のウチナーンチュです。もちろん、ウチナージラです。 品質保証部門と営業をしていただくつもり […]

今日は、午前中、厨房です。 きざみ食だけで３種類で提供しているのが実情です。 また、厨房で、ご飯を一口サイズに丸めていました。 「給食は、作るのに、昔では考えられないくらい、手間がかかっている。」ということでした。 「な […]

こちらの方々は、10℃くらいになると霜焼けになるそうです。日本は広い。 ここ、国際通りのスタバです。人種のるつぼです。 スタバの中も半分は、日本語以外の言語が飛び交ってます。 オリンピックの期間中、東京は、こうなっちゃい […]

厨房は24時間365日稼働なので年末だろうと正月だろうと、医療サービス福祉サービスの現場と同じように、頑張っています。 今日は、１日、厨房の皆さんとお話をしながら、聞いてまわっています。聞いてみると、現場は、いろいろなこ […]

以下のことを書きました。番組の最後に、ナビゲーターの俳優、佐藤健さんが、番組を通して、大切なものは？ 「人柄」って書いてました。 そう、人柄です。 いつも、このブログで書いてある、大事なキーワードです。 「変化することを […]

2020年１月２日です。また、今日から、日記のように、その日のことや感じたこと、忘れてはいけない情報などを書き留めます。 お付き合いのほど、よろしくお願いいたします。   2020年の１回目です。（１月１日のは […]

お陰様で、1月1日から仕事があり、これから沖縄です。医療・福祉の現場は365日ですからね。このブログをお読みの多くの方も、お正月に関係なくお仕事ですね。   羽田空港は、お正月ということで着物姿の職員さんが多く […]