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理由は、働き方改革で、有給を取るためです。

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この年末年始ですが、多くの役所で、大きな講堂に集まっての「式」をしませんでした。 理由は、働き方改革で、有給を取るためです。 年始式があると、管理職は休めないわけで、そうなると、部下も休めないということで、比較的、実務が […]

そう、人生に無駄は無いです。

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今日、USの会社の時の部下だった男子と食事しました、長野県で。 「ほんと、人生に無駄は無いですね、本間さん。」と言ってくれて、「本間さんに鍛えていただいたことが、今、生きています。ありがとうございました。」と言ってくれま […]

真剣に将来を考える経営層と現場には、真面目に仕事する職員さんがいました。

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１日で２拠点に伺って、いろいろな話をしながら、現状の経営課題と風土（カルチャー）を確認しました。 やはり、経営層の皆さんは、「今の延長線上に、未来はない。」との認識が共通であり、どうしたらいいか？ との問いでした。 なの […]

既成概念にとらわれないこと。生き残るために、後ろ向きにならず、前を向いて考える。そして、言うだけ番長ではなく、実際に、動く。C,PDCAで、マネジメメントを回す。

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食パンブームはご存じかと思います。そのパンを愛する人を狙った牛乳が売れているのです。 商品名は「パン好きの牛乳」です。 2018年4月から、パン屋さんを中心に販売を始めました。 さらに、2019年4月、「パン好きのカフェ […]

今日から、2020年、試合開始です！

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昨日、沖縄から戻って来ました。 施設の給食の厨房３日間入っていましたが、それも、一旦、終了し、本業の仕事に戻ります。 ３日、改めて、給食は大事な仕事だと言うこと。そして、もう一つは、改善できるところはいろいろあるな。です […]

だから、国は、60歳代の働き手を増やすんですね。私、かなり期待しているうちの一人です。

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60代は、働き手の主力になりますね。 国は、春から始まる通常国会で、努力義務を企業に課します。法律としては「高年齢者雇用安定法」の改正案です。何かというと、本人が望めば、70歳まで就労機会を確保しなければならなくなります […]

HACCPの資格を持っている読谷（よみたん）出身のウチナーンチュです。もちろん、ウチナージラです。

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午後、３月から一緒に仕事してくれる沖縄の若者と食事しながらいろいろ話をしました。 HACCPの資格を持っている読谷（よみたん）出身のウチナーンチュです。もちろん、ウチナージラです。 品質保証部門と営業をしていただくつもり […]

できるかできないかは、やってみないと分かんないしね。まずは、つべこべ言わず、体を動かすことですね。

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今日は、午前中、厨房です。 きざみ食だけで３種類で提供しているのが実情です。 また、厨房で、ご飯を一口サイズに丸めていました。 「給食は、作るのに、昔では考えられないくらい、手間がかかっている。」ということでした。 「な […]

沖縄、あったか〜の21℃になるそうです。

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こちらの方々は、10℃くらいになると霜焼けになるそうです。日本は広い。 ここ、国際通りのスタバです。人種のるつぼです。 スタバの中も半分は、日本語以外の言語が飛び交ってます。 オリンピックの期間中、東京は、こうなっちゃい […]