絶対に負けられない戦いがそこにはある。 calendar_today 2020年4月9日 給食事業の危機管理マニュアルができました。 WJUフードシステムズは、クックチルのため、セントラルキッチンです。なんで、セントラルがダウンすると6拠点の給食が提供できなくなります。 危機管理シミュレーション […]
4月9日 発表(厚労省) 1日500人以上ですね、、、検査の件数の増加ですかね。 calendar_today 2020年4月9日 4月9日 発表(厚労省) 感染者 4,768人 + 511人 回復者 632人 + 10人 死亡者 85人 + 4人 感染者 – 回復者 = 4,136人です。 その他の集計にク […]
できることであれば、みんなで声をかけ合えるといいですね。 calendar_today 2020年4月8日 日本中、多くの経営者の方が死ぬ思いで頑張って耐えていることだろうと思います。 今は、「あきらめないで下さい。」としか声をかけることが出来ません。 沖縄にいる時、広島にいる時、食事をしなければいけないので、お店に入りますが […]
これから2ヶ月くらい難しい仕事の仕方になりますが、気をつけていきたいです。 calendar_today 2020年4月8日 東京は、非常事態宣言です。 今日は、広島の事務所を決めなければならず、沖縄から福岡空港経由ではなく、岡山空港経由で広島に入りました。 岡山から広島までは新幹線でしたが、1両に乗客3人でした。 広島の事務所を内見し、あとは […]
4月8日 発表(厚労省) calendar_today 2020年4月8日 4月8日 発表(厚労省) 感染者 4,257人 + 351人 回復者 622人 + 30人 死亡者 81人 + 1人 感染者 – 回復者 = 3,635人です。 その他の集計にク […]
コロナ後、テレビ会議システムによるコンサルが増えると思います。 calendar_today 2020年4月7日 今日の、危機管理委員会のテレビ会議は、6カ所をつないで行いました。 WJUの本部事務所はテレワークなので、誰もいません。 東京2カ所、大阪1カ所、広島1、沖縄本島1カ所、宮古島1カ所で繋ぎ、9人参加です。 なんのストレス […]
感染防止対策は、当然のこととして、他に、危機管理シミュレーションと補償の詳細確認が必要です。 calendar_today 2020年4月7日 今日、午後から、給食事業の危機管理委員会を行いました。 みなさんの事業所で、介護の職員さんが感染せず、厨房職員が感染して、厨房がダウンした時のシミュレーションはしてますか? 委員会の議題は3つです。 &nb […]
今日の朝10時からの会議室です。 calendar_today 2020年4月7日 今日の朝10時からの会議室です。 医療法人さんのコンサルの打ち合わせです。 4人でテレビ会議です。 今は、その気になればどこでも会議ができるので、ありがたい時代です。
今、何をしなければいけないか分かりますよね。 calendar_today 2020年4月7日 第一生命の首席エコノミストの方への取材の記事を見ました。 3月の1ヶ月間で、24万人が失業しただろうとのことです。 リーマンショックの時には、100万人と言われているので、かなり近づくと思います。 24万人がみんな福祉に […]
4月7日 am 7:00 発表(厚労省) calendar_today 2020年4月7日 4月7日 am 7:00 発表(厚労省) 感染者 3,906人 + 252人 回復者 592人 + 8人 死亡者 80人 + 7人 感染者 – 回復者 = 3,314人です。 その他の集計に […]
対象の方がいっらっしゃれば、して差し上げて下さい。 calendar_today 2020年4月7日 <新型コロナウイルス感染症による小学校協業等対応助成金> 小学校等の臨時休校に伴い欠勤された職員がいる場合は対象になります。 対象の職員に対して、特別有給を与えて通常の給与を支給してください。 申請書類は多 […]
給食の原材料から調理装置、経営、HACCPまで、幅広く理解し、最適な給食とは何かを理解したいと思っています。 calendar_today 2020年4月7日 昨日、夜、食品会社の社長さんにいろいろと教えていただきました。 私は、WJUを給食について、業界でも一番詳しいコンサルティング会社にしようと思っています。 給食は、この業界と切っても切れないものですが、業者任せで、多くの […]
今も多くの皆さんに支持されている人です。 calendar_today 2020年4月6日 今も多くの皆さんに支持されている人です。 アントニオ猪木氏の座右の銘:「この道を行けばどうなるものか、危ぶむなかれ。危ぶめば道はなし。踏み出せばその一足が道となる。迷わず行けよ。行けばわかるさ」。 慌てず騒がず、一喜一憂 […]
4月6日 am 8:00 発表(厚労省) calendar_today 2020年4月6日 4月6日 am 8:00 発表(厚労省) 感染者 3,654人 + 383人 回復者 584人 + 9人 死亡者 73人 + 3人 感染者 – 回復者 = 3,070人です。 その他の集計に […]
実は、私もみなさんと同じように戦っている、当事者なのです。 calendar_today 2020年4月6日 非常事態宣言が、4/7に出ます。 普通に仕事をしていい業種と、自粛して欲しい業種に分けられてマネジメントされるということです。 マネジメントとは、目的があり、その目的を果たすために、人・もの・金・情報を管理して活動を制御 […]