やって良かったです。
今日は、初めての 給食・厨房セミナーです。 上手く行きました。 どうなるか、予想もできなかったのですが、上手くまとまりました。 やって良かったです。 ぜひ、声をかけて下さい。 伺って、経営に資する給食・厨房 […]
今日は、初めての 給食・厨房セミナーです。 上手く行きました。 どうなるか、予想もできなかったのですが、上手くまとまりました。 やって良かったです。 ぜひ、声をかけて下さい。 伺って、経営に資する給食・厨房 […]
私、明日、ご提案しようと思います。 コロナ後、会場で行うエリートコースを従来通り年2回銀座で。年に1回はWEBだけで行うというやり方です。 考えてみれば、みんな、東京まで来れる人ばかりですはなく、「HMSエリートには参加 […]
今日、HMSエリートの名物、白岡白寿会の山崎理事長が、WEBで遊びに来てくれました。 「山崎さん、経営者ってどういうものか、教えてあげて欲しいの。」とお願いしたところ、45分間、みっちり話をしてくれました。 きっと、若い […]
8月21日 発表(厚労省) 検査数 1,282,693 + 23,271人 陽性反応 59,721人 + 1,190人 回復者 46,467人 + 1,201人 重症者 243人 + 6人 死亡者 1,15 […]
2020年春コースのHMSエリート、今月で3回目です。 やりました。ノウハウ、習得しました。これで、大丈夫です。 苦節3ヶ月、試行錯誤を繰り返しましたが、ついに、やり方を発見しました。 「私、やれます!」、自信が着きまし […]
今月の宿題です。 1 自法人の「貸借対照表」「損益計算書」を分析して下さい。 2 レジメの 81p の「財務を考える視点」の 1〜9 までを、対象事業を決めて、答えて下さい。 3 管理会計様式 1 を完成させて下さい。 […]
経営者に最も大事なことは、情熱だよ。 誰よりも、エネルギーがあって、執念がないとダメだよ。 技術やテクニックに終始していて、なんか、大事なものを忘れているよ。 本来なら、11:00-12:00は、自法人の財務分析ですが、 […]
昨日は、2法人の財務3表を見ながら、それぞれの経営状況を分析していただき、出口戦略を考えていただきました。 「数字を文字や言葉に変換して喋れるようにするんだよ、いいね。」と始めました。 「天下国家を語るのが仕事じゃないよ […]
北大路欣也さんの記事をみつけました。 半沢直樹の中野渡頭取です、東京中央銀行の。 記事は、「なぜ、北大路さんが、いろいろドラマや映画で使われるか?」ということでした。 理由は、やっぱ、「お人柄」だそうです。 だよねー的な […]
8月20日 発表(厚労省) 検査数 1,259,422 + 23,242人 陽性反応 58,501人 + 1,085人 回復者 45,266人 + 1,431人 重症者 237人 − 2人 死亡者 1,14 […]
今、HMSさんのセミナー会場で準備中です。 22日の、am 給食・厨房セミナーと pm 超稼働実現セミナーの出席者名簿を見せていただきました。 凄く、多い申し込みに、ただただ、感謝です。ありがとうございます。 ホント、頑 […]
今日と明日は、HMSエリートです。節目の第10期は、リモートばかりで、残念ですね。 ただ、リモートでも内容が変わるわけではありません。皆さんには、しっかりと学んでいただこうと思います。 研究して研究して研究して、努力して […]
午前中は、厨房機器メーカーさんと打ち合わせです。 今が、2020年です。 WJUは、給食・厨房の事業計画を立てるコンサルをしますので、基点を2040年に置いて、20年間で「厨房レス」にしていく計画を立てます。 なので、機 […]
とっても、残念な記事を見つけてしまいました。 立命館の学生さんの 9.8%、1割の学生さんが、「もう、学校やめるか。」と考えているんです。 2.3%が本格的に検討、7.5%がどうするか考えている、です。 不況って、こうい […]