ご参加いただいた皆さんには、ただただ感謝です。
11/27は、HMSエリートの10期と11期のリモート飲み会です。 それに、今までの卒業生のみなさんで、「私も」という方にお声をかけています。 もし、このブログを読んで、「みんなと話がしたい。」という方はメール下さい。 […]
BLOG
楽しみです。
来年のための仕込みの真っ最中です。 新しいことに挑戦することも沢山あります。 新しいことをするときは、いろいろな意見があるものです。 私は、挑戦をやめません。 創業以来、WJU自体が、挑戦そのものなので。 […]
東京の感染者が月曜日に314人は、今までと違うことを示しています。
東京の感染者が月曜日に314人は、今までと違うことを示しています。 1000人を超える日があると思います。 国は、どうするかですね。 私は、みんなが気を付けながら、経済を止めないようにするのが良いと思ってい […]
１１月２２日 発表（厚労省）
１１月２２日 発表（厚労省） 検査数 3,252,523 ＋ 26,856人 陽性反応 130,179人 ＋ 2,528人 回復者 111,163人 ＋ 1,271人 重症者 323人 ＋ 10人 死亡者 […]
今は、コロナなんで、火が消えたようになっていますが、沖縄は、いずれ、アジアのハワイになりますので。
昨日、給食・厨房のセミナーをしたんで、沖縄から、WJUフードシステムズの３人組が来ました。 セミナーが終わり、穴子弁当をご用意いただきましたので、それをいただきながら、いろいろと。 ホテルオークラのシェフをしていた内田に […]
昨日、胸が潰れそうになりました。← 私、おじさん化が進んで来ているので、この記事にかなりやられました。
若い人の自殺が増えている記事を読みました。 「わたしがいなくてもだいじょうぶでしょう」というメモがあったと書いてありました。 昨日、胸が潰れそうになりました。← 私、おじさん化が進んで来ているので、この記事にかなりやられ […]
管理職の方は、心掛けて「笑顔で声がけ」をしましょう。＋ そう、経営者は、そういう職種で、耐え抜くことが仕事です。
久しぶりに、今日は、何もありません。 なんか、ホッとして、野村ビルのスタバで、米津玄師と石崎ひゅーいと中村由利子のCD聴いてます。 副交感神経の日にして、明日からの仕事に備えたいですね。 コロ […]
「大赤字を出してリストラを余儀なくされた私と彼らの間に、どんな違いがあるのかと調べると、『マーケティング』というキーワードが浮かび上がります。」
普遍的な真実です。勉強になります。 アイリス大山会長の言葉です。大尊敬しています。 記事です。 「顧客に必要とされる製品やサービスを継続的に送り出すことが、いかなる時代環境でも利益を出すための第一歩です。」 […]
１１月２１日 発表（厚労省） 重症者が初めて300人台になりましたね。
１１月２１日 発表（厚労省） 検査数 3,225,667 ＋ 43,463人 陽性反応 127,665人 ＋ 2,427人 回復者 109,892人 ＋ 1,469人 重症者 313人 ＋ 22人 死亡者 […]
きっと、人気講師になると思っています。
今、午後の「超稼働実績を構築する介護事業運営ノウハウと経営戦略」やってます。 どうしたら、「最高の稼働率100％で最低の稼働率100％」とみんなが思って、実現することができるようになるかです。 今日、この講 […]
みなさん、わかりますか？ 「献立管理＝原価管理」なんですよ。
今日は、午前中、経営に資する給食事業の実践です。 プレゼンターは、４人です。 HMSさんから、「こういう風にチームで給食・厨房のコンサルティング会社はありませんね。」と。 内容は以下です。 １ 食材仕入れ ２ 献立・栄養 […]
国は、ひと肌脱がないといけませんね。
記事です。 まあ、こうなりますね。 国は、ひと肌脱がないといけませんね。 「JTBは11月20日、2020年4～9月期の連結決算で、最終損益が過去最大となる781億円の赤字（前年同期は43億円の黒字）になったと発表した。 […]
１１月２０日 発表（厚労省）
１１月２０日 発表（厚労省） 検査数 3,182,204 ＋ 39,540人 陽性反応 125,267人 ＋ 2,397人 回復者 108,423人 ＋ 1,469人 重症者 291人 ＋ 11人 死亡者 […]
参考になれば、幸いです。 ⑵
全世代の医療のニーズはピークアウトになっている。2015年 1109億円から 2065年まで一本調子で下降し、2015年の３分の一まで下降する。 一方、75歳以上の医療ニーズは2035年をピークアウトで、2050年,20 […]
今、また、コロナの感染が拡大しているため、本格的な活動は、来年の夏以降になるとは思いますが、多くの法人さんで仕事をさせていただくことになると思います。
明日の、「病院・介護施設における給食部門の運営管理と経営戦略」に、こんなに時期に多くの皆さんにお申し込みをいただきました。 本当にありがとうございます。 今、また、コロナの感染が拡大しているため、本格的な活動は、来年の夏 […]