やはり、給食・厨房は、関心が高いのですね。改めて、そう思いました。

今日は、午後からリモートでセミナーでした。大きくの方々にご参加いただきました。 やはり、給食・厨房は、関心が高いのですね。改めて、そう思いました。 給食・厨房のコンサルティングは、2021年40本くらいさせていだだこうと […]

今日のお題は「給食事業の再構築」です、ありていに言えば。

今日は、広島です。 大手空調機メーカーさん主催のセミナー講師です。 リモートで行われるのですが、講師は、空調機器メーカーさんの中国支社に行きます。 今日のお題は「給食事業の再構築」です、ありていに言えば。 頑張ります。 […]

これが、今の時代が求める経営モデルなのだと思います。

クローズアップ現代を見てました。和民グループの渡辺会長が奮闘する姿をカメラが追っていました。 閉店したり、時短要請に応じてたり、焼肉屋に業態転換したりで経営者自ら大車輪の活躍でした。 そして、居酒屋部門は休業を決断したの […]

管理職の皆さんの力量次第なんで、頑張って欲しいです。

今日の午後は、病院さんです。関係者の方に集まっていただきました。窓全開で、短い時間で打ち合わせです。 病院の建て替えが迫っている法人さんです。 介護保険事業で病院を支えるモデルの確立を目指しています。 まだ、病院の退院、 […]

景気も悪くなるし、リモートワークになるし。強いところはこれができますね。弱いところはそうはいかないのですね。

景気も悪くなるし、リモートワークになるし。 強いところはこれができますね。弱いところはそうはいかないのですね。 「電通グループは1月20日、東京都港区の本社ビルを売却する方向で検討していると明らかにした。売却額は数千億円 […]