8月17日 発表(厚労省) calendar_today 2020年8月17日 8月17日 発表(厚労省) 検査数 1,186,486 + 9,155人 陽性反応 55,667人 + 1,020人 回復者 41,196人 + 1,116人 重症者 243人 + 11人 死亡者 1,09 […]
なんか、ニューノーマル仕様のコンサルティング会社になってきましたかね。 calendar_today 2020年8月17日 今日は、事務所で午後から、テレビ会議で社内打ち合わせです。 参加は4人。 内容 1 社会福祉法人 管理会計導入 2 医療法人 収支改善 3 株式会社 事務長代理投入 4 医療法人 現状調査 テレビ会議でこと足りるわけです […]
特に、閉鎖的な、給食・厨房は、この慣れが、「良い慣れ」なのか「悪い慣れ」なのかが大事です。 calendar_today 2020年8月17日 8月22日のセミナーでのテーマは「慣れ」です。 食材の仕入先を変えながら、単価を下げて行くのがいいに決まっている。 栄養士さんの言い訳は「安定した仕入れがしたい。」「古い付き合いだから無理が効く。」です。 そこで、いつも […]
しっかり、体作りをもう一度しないといけませんね。 calendar_today 2020年8月17日 今日は、健康診断の日です。 お陰様で、胃の中も綺麗で、別に問題がありませんでした。 ただ、体重が、、、5kg 増に、、、。 明らかな運動不足です。なんせ、2月〜5月の5ヶ月間、運動していなかったんで。 加えて、お伺いする […]
強い法人になることです。 calendar_today 2020年8月17日 2020年4−6月期は、GDPが27%ダウンと戦後最悪です。 このブログでお伝えしている通り、秋からは不況です。 7−9月は、4ー6月よりも持ち直すますけど、普通、2%落ちただけで大騒ぎなんで、半端じゃないのです。 &n […]
8月16日 発表(厚労省) calendar_today 2020年8月16日 8月16日 発表(厚労省) 検査数 1,177,313 + 13,284人 陽性反応 54,714人 + 1,238人 回復者 40,080人 + 1,135人 重症者 232人 + 21人 死亡者 1,0 […]
我々がご提供するのは、給食・厨房事業に関わる「全て」です。 calendar_today 2020年8月16日 今回の8月22日の「経営に資する給食・厨房の再構築で、収益力・競争力の改善を実現する!」ですが、講師は、4人です。 当日、4人は、はじめからマイクを囲んで座ります。 そして、私が話をし、かつ、MCを務め、他の3人に話をふ […]
8月22日 am 「経営に資する給食・厨房再構築で、収益向上と競争力改善を実現する。」 calendar_today 2020年8月16日 お陰様で、大変多くの皆さんにお申し込みいただいています。 ありがとうございます。 迷っている方は、どうぞ、申し込み下さい。 今回、給食事業のコンサルタント4人、全員、揃ってお話しします。 ご期待にお応えできると思っていま […]
災害対策とBCPの必要性は、この記事でわかります。全国、こんなです、多分。 calendar_today 2020年8月15日 災害対策とBCPは違うって、このブログで言い続けています。 今、必要なんです、この2つ。 本当は、セミナーしたいんです。私の他のお二人には「いいよ。」と快諾いただいているんです。 でも、肝心の私が、もう、体力がもたないで […]
8月15日 発表(厚労省) この数字をマスコミがなんで言わないのか理解に苦しむのです。+ 1 自分の目で見て、自分の耳で聞いて、自分で考えること。2 定点観測すると真実が見える。+ マスコミに踊らされない。ですかね。 calendar_today 2020年8月15日 この画像は、厚労省が毎日発表している数字です。 今日で、3日連続で、陽性反応者の増加数より回復者の増加数が上回っているのです。 で、感染者数が5万人突破! って、報道されるんですが、感染者から回復者数を引いたら、1万5千 […]
何よりも換気が「命」なんですね。 calendar_today 2020年8月15日 やはり、知識=経済成果で、学習に勝るものはないですね。 何よりもお年寄りの感染に細心の注意をすれば、重症者を増やすことはない。 記事です。 「5月初旬には患者全体に占める重症患者の比率が5%台に達した。一方 […]
だから、コロナの社会で「失ったもの」があり、一方、コロナの社会で「得たもの」があるはずです。 calendar_today 2020年8月15日 今日は、8月15日です。終戦記念日ですね。 戦争を実体験で持っている人は、本当に、少なくなっています。 先日、NHK特集で「渡辺恒雄 戦争と政治 〜戦後日本の自画像〜」を観ました。 渡辺さんは、強烈な戦争体験が、その後の […]
8月14日 発表(厚労省) calendar_today 2020年8月14日 8月14日 発表(厚労省) 検査数 1,107,537 + 22,215人 陽性反応 52,217人 + 1,177人 回復者 37,479人 + 1,345人 重症者 211人 + 8人 死亡者 1,07 […]
手術は成功しました。本当にホッとしました。今日は、この電話をずーと待ってました。 calendar_today 2020年8月14日 お客様からお電話をいただき「本間先生のお陰です。ありがとうございました。これからもよろしくお願いします。」と言っていただきました。 手術は成功しました。本当にホッとしました。今日は、この電話をずーと待ってました。 お客様 […]
調理師編です。 +山本五十六の言葉。 calendar_today 2020年8月14日 8月22日のレジメです。 厨房マネジメントです。 調理師編です。 「調理人は、直す所を説明し、調理責任者が自ら行なってみせて、させてみて、褒めること。 」 これ、山本五十六の言葉を思い出しました。 「やってみせ、言って聞 […]