楽しみです。

来年のための仕込みの真っ最中です。 新しいことに挑戦することも沢山あります。 新しいことをするときは、いろいろな意見があるものです。 私は、挑戦をやめません。 創業以来、WJU自体が、挑戦そのものなので。   […]

「大赤字を出してリストラを余儀なくされた私と彼らの間に、どんな違いがあるのかと調べると、『マーケティング』というキーワードが浮かび上がります。」

普遍的な真実です。勉強になります。 アイリス大山会長の言葉です。大尊敬しています。   記事です。 「顧客に必要とされる製品やサービスを継続的に送り出すことが、いかなる時代環境でも利益を出すための第一歩です。」 […]

みなさん、わかりますか? 「献立管理=原価管理」なんですよ。

今日は、午前中、経営に資する給食事業の実践です。 プレゼンターは、4人です。 HMSさんから、「こういう風にチームで給食・厨房のコンサルティング会社はありませんね。」と。 内容は以下です。 1 食材仕入れ 2 献立・栄養 […]

改革は戦いです。

改革は戦いです。 200頁の内容の内、こんな類(たぐ)いの話が幾つも記載されています。 もちろん、もっと、キツく厳しい内容が。   (報告書から) 問題点について上述のとおり記したが、実際には具体的な事例も含め […]

pm 7:30で、現在 12名です。

今日の夜は、pm7:00から全国老施協リーダー養成塾のリモート飲み会です。 pm 7:30で、現在 12名です。 どうも、まだ、入れない人は何人かいるようです。 pm 7:44で、14人です。 最終で16人の参加でした。 […]

「頑張れニッポン!」

みんな必死で立て直し中ですね。 「頑張れニッポン!」   記事です。 「内閣府が16日発表した2020年7~9月期の国内総生産(GDP)速報値は、物価変動の影響を除いた実質の季節調整値で4~6月期から5.0%、 […]